名護食堂の七草粥（ななくさがゆ）

本日1月7日は七草粥を食べる習慣があります。

という事で、社員の無病息災を願って「名護食堂」OPENです。

七草とは、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの7種類の草なんですが、

聞いた事無いのが多いです。ホトケノザなんて、食べ物かどうかも怪しいです。

若菜を摘んで自然から新しい命を頂く「若草摘み」という風習が日本にはありますが、

今回はスーパーで（笑）

社長に、「七草っぽいポーズでお願いします。」とお願いしてみたところ、なぜか満面の笑みでした。

七草粥によって、正月で疲れた胃腸が回復していく感じだったのでしょうか。

みんなで食事の準備をします。いえ、私は撮影がありますので。

こちらが　名護食堂の七草粥です。土鍋でアツアツ。

「青いのが寂しかったから」と、ネギを大量投入。八草になりました。

あまりの美味さに、あっと言う間に完食いたしました。

七草は一般的に上に書いた七種だと言われていますが、地方によって色々入れてるみたいですね。

沖縄本島ではフーチバー（ヨモギ）を入れたりします。八重山あたりではチョウメイグサ（サクナ）を入れるそうです。

ネギはあんまり入れないと思うけど・・・。でも、とても美味しかったです。八草粥になったし。

社長、ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
前の記事 【2010年　仕事始め】 →
次の記事 【サクラ咲ク】 →